自粛要請の解除となった高知県。まだまだ数か月前の様に

普通に、、、、とはいかないでしょう。しかしながら１１日から

営業を再開しようと思います！昼間にテイクアウトを始めてみようか

とか、店の前で野菜を売ろうか等々考えましたがメールや電話、お葉書

等で営業再開を楽しみにしているとのお声を沢山寄せて頂きました。

夫婦二人で考えた結果、「慣れない事を中途半端にやっても仕方がない。

これからの季節は食中毒のリスクもある。とりあえず準備に掛かろう」と

結論づけました。ソースやら何やら一から仕込みをやり直すので週明け

５月１１日からの営業とさせて頂きます。従来通り、ご予約いただいて

コースで提供というスタイルです。がしかし、いわゆる３密を防ぐ観点から

組数は制限させて頂きます。先行きはまだ不透明ですがとりあえず営業してよし

のお達しが出た事にほッとしています。またお店でお会いできる事を

楽しみにしています！よろしくお願いいたします。

　　　あんぐら