前の畑でも作った事のなかったサラダごぼうを抜いてみた！なにしろ初めての作物なので、正確な収穫のタイミングがいまいちピンとこない。女房は「葉っぱの大きさからしてもういいんじゃない？」しかしながら「河原でごぼう作ってる人のはもっと葉っぱがデカかったよ！」などと言いながらも、以前潮江旬菜Ｋ先生に頂いたのはこの位だったと思い切って抜く！なかなかのプロポーションのごぼうさんが現れた！食べてみるとごぼうの風味が強く、なのに繊維がやらかい、まさにサラダで行けるごぼう！調子に乗ってもう一発撒こうか…