畑に植えた冬野菜達の間引きした小さなチンゲン菜やあやめ雪、紅芯大根などのアブラナ科の野菜と夏野菜の名残の万願寺唐辛子やリュウキュウ、ミニトマトなどをピクルスにした！季節ごとに漬けるが年内は恐らくこれが最後…野菜の作付けもタマネギが済んだので後は豆類を残すのみ！でもまだ大量の芋掘りが…霜が来るまでに済ませないと。