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2015.10.11[Sun]

秋の味覚。

サツマイモ、カボチャ、栗、ジャンボむかご等々、秋の味覚が

揃ってきました!とはいえ、あんまり喜ばしくない事も(泣)

今年はイノシシの襲撃が多く、サツマイモの収獲を例年に比べたら

大幅に前倒し、、。イノシシが食べ残したお芋が結構大きかった

からそこそこ育っているだろう!ならば食べられる前に掘って

しまえばいいじゃないか!!と、掘ってはみたものの、、、。

収穫量は例年に比べたらトホホな結果。しかもわざわざ鹿児島から

取り寄せた「種子島紫」なる外皮が白くて、中身が紫。甘みが

とても強い!と言う品種。送料、手数料を足すと一本¥160計算

にもなる芋のツルを買って植えたのに、いまいちだったねー、、、。

来年、こいつを越冬させてツルを取ってリベンジしなくては!!

ボヤキはさておき、写真はそんな秋の味覚を盛り込んだ、

「はちきん地鶏のパリッと焼き~秋~」オーブンでパリッと仕上げた

はちきん地鶏に秋野菜~夏の名残も入ってるけど、、。~をいっぱい

詰め込んでいます!各コースでお出ししていて好評頂いてます!!

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