昨年から始めた米作り。ことしも動き出しました。

前回は苗を分けて貰って田植えをしたものの、やはり

１からチャレンジしてみたい！！との欲求が勝り、今年は

苗床作りからスタート！去年、収穫した「籾着き玄米」を

貯蔵して置き、まず水浸。浮いてきた玄米を取り除き一晩

置いてさらに浮いているのを排除。その後消毒液につけて

１日。そこからまた１０日間の水浸。そして２～３日間、

蒸しこみと言う作業、、、。と、ご近所の指南役Ｉさんの

教えてくれた通りに進んできた。「ほんの少し白くぷくっと

成ったらまき時」との事なので蒸しこみ２日目、見てみると

ほんの少し白身が目立ち始めている。聞いてみると「出過ぎ

よりはこの位の方がまき良いろう。」との事なので籾まきに

突入！！トレイに新聞、土の順にひき四隅を軽く抑え専用の

道具（Ａ面）で土を慣らす。ジョウロで水を入れ馴染んだら籾を投入。

その後、覆土して先ほどの道具の反対（Ｂ面）がトレイの外径の幅に

ピッタリなので余分な土をシャッシャッと払って出来上がり！ちなみに

Ａ面はトレイの内径にピッタリ来るように加工されている。知らない

工程や小道具など驚きの連続！！楽しいけれど、思いのほかデビュー戦が

良かっただけに、不安も半分、、、。今年もハッピー新米ライフが無事に

迎えられるといいのだが、、、。