某歯科のＨ先生たっての希望でアーティチョークを栽培するようになって

何年に成るだろうか、、、。露地では蕾が大きくなる頃、梅雨に入り水はけ

の問題かダメにしてしまった。ハーブ農家のＭ農園のＫ叔父さんにアドバイス

してもらった結果、「ハウスの隅っこにでも植えるのがいい！」と教えて貰い

植えてみるものの水分コントロールや虫のせいでポコポコ取れた後、弱って

しまった。翌年、まあまあ大きな蕾が採れてブログに書いたら読んでくれてた

Ｈ先生が来てくれたものの、納得の物では無かったご様子、、。そこで今回

から品種を変えてみた！今まで紫のアーティチョークばかり植えて来たが、

ある意味オリジナルの緑を追加してみた。Ｈ先生の話によると、「前に旅行

か何かで訪れた南米の方で食べたアーティチョークはプリプリで、まるで

ポテチか枝豆の様な感覚で絶好のおつまみ！」との話だった。闇雲に紫を

せっせと作り、「早めに収獲」？それとも「花が咲く寸前」？など収獲時期の

問題かと思っていたら、、、。品種の問題らしい事に気が付いた！初植えの

緑の蕾を食べてみたら、まだ若いのに花托のプリプリ感が紫の比では無い！！

このプリプリ感は緑のアーティチョークならではの物だと思う！という訳で

センターの一番デカい蕾をＨ先生に試してもらうべく「お取り置き」に！

そろそろ食べごろ？なんじゃ無いかなぁ～！？結果が楽しみ！！

２４日に田植えを無事に済ませました！！時折小雨の降る中、

女房と「去年もこんな天気だったね、、、。」なんて言いながら。

しかし！去年と違うのは新兵器の導入！田植え機を使って植えた

ので、とりあえずばーーーっと植えるだけの作業は午前中で終わって

しまった！機械で植えきれない端っこや、爪が詰まって歯抜けに

なってしまった所を少し手で植えて、田植え機を洗って片づけしても

夕方には完了。去年のドタバタ具合が思い出され情けなくなる（笑）

それにしても田植え機ってすごい！！色んな事を計算、想定しての

装備、そして作りになっている！あらためて日本のモノづくりの

凄さを感じた！最新型の田植え機とかどんなに成ってるんだろうか？

そんな中で特に気に入ったのが、植えて戻ってくる時の目印を付ける

マーカー！！「は～！ホント考えられてるなぁ～！」と思うと同時に

そのマーカーが田んぼに着く時の「ピチュ！！」って音と感触がたまらなく

カワイイ！！そして女房もチャレンジしたいというので最後の折り返しを

お願する。あの「カッシャン！カッシャン！」植えて行く感じが面白かった

みたい！何を隠そうこの田植え機、数ある候補の中から女房の「この子、

カラーリングがカワイイ！！」の一声が決定理由の５割を占めている（笑）

最近、自分達の周りではいかにデカいサツキマスを釣るか、、、。

そんな話でもちきり。その日も十文字からアマドにかけて出現する

謎の「デカいマス」の話を、店を移転した時の総合プロデューサー

Ｋ棟梁と電話で話していた時の話、、。珍しく「まこっちゃん、聞いて

くれる？」なんて言い回しだったので何かと思ったら、とある沈下橋の

付近で「夜」と言うと問題が起こるので「イブニングタイム」に狙いを

定めてサツキマスを獲るべく川に入った、、。するとすぐ横を見た事も

無い生き物が通り、川の中へ消えて行った！！そしてその生き物、流芯で

クルーズしてこっちを見た後、対岸へ消えた、、。同行していたＳ君を

呼び、対岸でガサガサした後光る眼！！そこは二人が目撃しているという。

そう、「カワウソ」らしき生物を見た！！というのだ！！何でも棟梁、

誰に相談していいか解らず、とりあえず思いついた「のいち動物公園」に

電話した所、「考えられる例としてハクビシンが川を渡る事がある。しかし

犬かきなので流芯でクルーズ、、、。なんて事は無い。興味深い！！」

なんて話しに成り、高知大の教授も交えて近々調査が行われるらしい！！

棟梁曰く、イタチ何て物とはくらべもんに成らないデカさだし、スイスイ

泳いで行った！との事。「ニホンカワウソは絶滅していなかった！！」

なんてことに成ったら大変なスクープになる！！～ここからは僕らの仲間内

でのアホな話で、「万が一、新種だったら名前を付けられるかもしれない！

何にする？なんて話しで盛り上がりゲラゲラ笑っていた！～別件でカワウソ

特有の「タール状の糞」の目撃談もあるには有る。これで見つかったりしたら

大変な事に成る。その一方で棟梁は「高知のＹ追Ｊ一」的存在になっても

構わない覚悟は出来ているらしい（笑）後の報告を待ちたい！！

あー！！早くも４月。畑も田んぼも釣りも色々面白い事ばかりで

なんだろう、、、。妙に落ち着かない日々、、。その中でも

自分の中で特に気が行ってしまう春の釣り事情。三月の解禁から

恐らく海には落ち切っていない「シラメ」を水生昆虫のパターンで

狙う釣りをしてきた。掛けても掛けてもバラす、うっかりの合わせ切れ

はたまたランディング失敗、、、。獲れずじまいでモヤモヤしていた。

そんなタイミングでＫ棟梁からＴＥＬ。「Ｍさんが河口でフィーバー」！

なんて言うもんだから直行。稚アユパターンながら今季初のサツキマス！

とりあえずモヤモヤは解消されつつ有るものの、三月に味わった悔しさを

拭い去るには本流でデカいサツキマスを！これ以外処方箋は無い、、、。

モヤモヤ晴れて再び悶々、、、。

 

 

昨年から始めた米作り。ことしも動き出しました。

前回は苗を分けて貰って田植えをしたものの、やはり

１からチャレンジしてみたい！！との欲求が勝り、今年は

苗床作りからスタート！去年、収穫した「籾着き玄米」を

貯蔵して置き、まず水浸。浮いてきた玄米を取り除き一晩

置いてさらに浮いているのを排除。その後消毒液につけて

１日。そこからまた１０日間の水浸。そして２～３日間、

蒸しこみと言う作業、、、。と、ご近所の指南役Ｉさんの

教えてくれた通りに進んできた。「ほんの少し白くぷくっと

成ったらまき時」との事なので蒸しこみ２日目、見てみると

ほんの少し白身が目立ち始めている。聞いてみると「出過ぎ

よりはこの位の方がまき良いろう。」との事なので籾まきに

突入！！トレイに新聞、土の順にひき四隅を軽く抑え専用の

道具（Ａ面）で土を慣らす。ジョウロで水を入れ馴染んだら籾を投入。

その後、覆土して先ほどの道具の反対（Ｂ面）がトレイの外径の幅に

ピッタリなので余分な土をシャッシャッと払って出来上がり！ちなみに

Ａ面はトレイの内径にピッタリ来るように加工されている。知らない

工程や小道具など驚きの連続！！楽しいけれど、思いのほかデビュー戦が

良かっただけに、不安も半分、、、。今年もハッピー新米ライフが無事に

迎えられるといいのだが、、、。